😢😢😢پاپی جون پس چرا دستور پخت شیرینی آلمانی رو تایید نمیکنی
خب حالا اشکال نداره من اینجا میزارم تا بعد دستورشو تایید کنی😁😁😁
از دست این پاپیون😧

خب اینم از دستور شیرینی آلمانی یا همون مربایی و یا مشهدی خودمون تو این گرونی و خرجای زیاد
خیلی اسونه و بسیار خوشمزه حتما امتحان کنین و اگه سوالی داشتین بپرسین تک تکشو پاسخگو هستم عزیزدلا 😘😘😘


#شیرینی_آلمانی ( مربایی_مشهدی)

زرده تخم مرغ پخته شده و رنده کرده 2 عدد
ارد سفید 150 گرم
وانیل 1/4 ق.چ
پودر قند 50 گرم
کره نرم شده 30 گرم
مارگارین و یا روغن جامد 70 گرم
مربا یا مارمالاد مقداری

اول از همه تخم مرغ رو ابپز کنین و بعد از 20 دقیقه تخم مرغ ها رو بگیرین زیر اب سرد تا خنک بشه و زرده سیاه نشه. زرده رو رنده کنین و کنار بگذارین
کره و مارگارین ( مارگارین همون روغن جامد قنادیه اگه از روغن جامد استفاده نکنین خیلی بهتره چون تو عطرش خیلی تاثیر داره ) رو که نرم شده را با پودر قند با همزن بزنین تا کرم رنگ بشه بعد از 5 دقیقه وانیل رو اضافه کنین یکم هم بزنین و زرده رو اضافه کنین و با همزن هم بزنین . میتونین تو این مرحله 1 قاشق غ گلاب اضافه کنین ( کاملا اختیاری)
ارد رو یکجا اضافه کنین و چند دور با همزن هم بزنین و با دست خمیر رو جمع کنین اصلا ورز ندید فقط در حد مخلوط شدن
🔴🔴🔴 به هییبچ عنوان خمیر رو ورز ندید چون روغن میندازه و بیسکوییت خشک خشک میشه

فر رو از قبل با دمای 180 درجه گرم کنین
تو سینی فر کاغذ روغنی بندازین
خمیر رو با وردنه به قطر نیم سانت باز کنین
هر قالبی که دوست دارین بزنین و تو سینی فر بچینین تو طبقه وسط به مدت 10_ 15 دقیقه بپزین.
برای این که بدونین شیرینی پخته یا ن بعد از ده دقیقه با کارد شیرینی رو تکون بدین اگه شیرینی تو سینی تکون خورد و نچسبیده بود ینی شیرینی اماس اگه ن دو دقیقه دیگه اماده میشه
بعد از سرد شدن از سینی جدا کنین و با مارمالاد تزیین کنین
من همیشه بریلو توت فرنگی میزنم عالی میشه
واییی عطرش فوق العاده س حتما امتحان کنین